施秉小吃攻略
施秉位于黔东南苗族侗族自治州，以其丰富的民族美食文化闻名。以下是为您精心整理的美食推荐和实用建议：
- 酸汤鱼：以本地鲜鱼和发酵酸汤为基料，酸辣开胃，是苗家传统名菜，推荐在县城老字号餐馆品尝。
- 苗家糍粑：手工捶打的糯米制品，可蘸红糖或豆粉食用，街头小摊常见，软糯不粘牙。
- 油茶：侗族特色饮品，用茶叶、糯米和油炸谷物制成，香浓提神，早餐时段最佳。
- 烧烤米豆腐：米豆腐烤制后外焦里嫩，搭配辣椒酱，夜市摊点必试。
提示：小吃多集中于县城步行街和夜市，人均消费约20-50元。注意辣度可选，建议搭配本地米酒体验更佳。